酵素とアサイー

美容に関心があり少し勉強したいので分かる方お願い致します。
酵素って何ですか？アサイーって何ですか？
漠然とした質問で申し訳ありませんがよろしくお願い致します。

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トピック

[こすぎさん]

最近酵素はよく耳にしますよね。
人間には、炭水化物やタンパク質、脂肪の三大栄養素が生きていく上で必要なものとされています。その後、ビタミンやミネラル、食物繊維も含まれて６種類となりました。
確かに大切ではありますが、もっとも大切だと言われているのが酵素なのです。

食べたものを消化吸収するだけではなく、呼吸や筋肉を動かしたり等の生命活動に関与している重要な役割をもっているのです。

もしも、酵素の働きがなくなってしまえば人間も動物も生きることは出来ないのです。生命活動の主役であり源になっているということになります。

酵素は体内で作ることが可能となっていますが、限界があります。
消耗品ですので、使っていけば当然なくなってしまいます。
なくなってしまうと生命活動が停止してしまいますので、自分で取り入れなくてはならないんですね。

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[コレクトさん]

アサイーについてご説明致しますとアマゾンの熱帯雨林に自生しているヤシ科の植物、アサイーはスーパーフードやスーパーフルーツと呼ばれている栄養価の高いものです。
アサイーベリーとも呼ばれていますが、植物学的にはベリーなどとは違うヤシ化の１種とされています。激しい雨風にうたれながら約１年かけて成長していきます。自然の力ならではの豊富な栄養が含まれるのもこのためなのです。

牛乳の約２倍といわれているカルシウム、ごぼうの約３倍の食物繊維、かぼちゃの約２倍のビタミンＥ、ほうれん草の約４倍の鉄分、赤ワインの約３０倍のポリフェノール、アミノ酸、ミネラルなどかなりのものが含まれています。

そのため、ダイエットや健康にいいとされていますので、アサイーを使用した健康食品が増えてきました。その他にも貧血や便秘、疲労回復、精神安定に効果があると言われています。

種が非常に大きいために可食部は全体のわずか５パーセントしかないのですが、この部分に豊富な栄養素が含まれています。収穫後は、果肉と果皮のみを使用してピュレが作られるのです。見た目はブルーベリーやブドウに似ていますが、果物として認可されていません。
しかしその多くの栄養価から人気の食材となっています。

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