やよい軒のバイトは高校生は学校からの許可証要りますか？

やよい軒でバイトをしようと思っています。

学校はバイト禁止なのですが、私は今高校2年生で、これまで2回(2店舗)飲食店で勤めた経験がありますが、2回とも運良くバレていません。
その時2回とも面接で学校のことを聞かれませんでした。なので許可証など提出はなかったことや、面接で履歴書などは無く学校名も言いませんでした。

けれど、やよい軒はチェーン店なのでやはりそこら辺はきっちりしているのかと思い悩んでいます。

許可証は要らないのでしょうか？
そしてもし聞かれたとき正直に『許可を取っていない、がこれまで2回飲食店で勤めたことがある』といえば大丈夫だったりするのでしょうか？
後、靴は500円と記載されていたのですが新品ですか？

よければ教えていただきたいです。よろしくお願いします。

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