すき家 バイト ブラック

すき家のアルバイトって色々とブラックとか言われてますけど、やっぱり今もそうで、とんでもなく過酷労働なのですか？調理とか見ていたら決して辛そうには見えないのですが、過去はそうだったのだと思いますが、やっぱり働きに行かない方がいいのですか？

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トピック

[フロムさん]

あくまでも個人的な意見ですが、働いている人が基本的に少ないので、自由にできる部分が大きく、のびのびとしています。監視役もほとんどおらず、そういった意味では働きやすいです。ただ、人が少ない分、すき家は1人への負担が大きいことがデメリットのひとつ。器用な人はやってみるべきアルバイトですけど、不器用な人は大変だって言ってすぐに辞めてしまいます。

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[ゴッキーさん]

すき家では「労時」という概念が重要になってきます。これは「１時間あたり従業員一人あたり何円稼いだか」という数字です。例えば12時に2万円の売上があり、それを4人で回していたのなら労時は5,000円です。労時の基準は店ごとで違いますが、多くの場合5,000円前後です。しかしこれが結構大変で、常に動きまわっていないといけなくなります。それに嫌気が差したクルー同士が次第にシフトに入らなくなり、責任感を感じる一部のクルーが毎日のように働くことになり、一日15時間労働などが普通のこととして浸透していくのです…

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[サキオカさん]

安いし手軽ってこともあって、昼間はヤバイ。そして深夜は大学生の集団、酔っぱらった人、夕食をすき家で済ますようなダメな親が子連れ来ることもあってクレーム処理とか悪態にはなかなか苦労します。バイトだけしかいない時もあるから、そういった時に変なのに絡まれると厄介ですね。精神力が強くないとやっていけません。

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[ポッキーさん]

すき家でアルバイトを1年半ほどしていました。時給は820円でした。22時以降は時給が1000円以上になりますが、私は女の子という理由で深夜のシフトに入れませんでした。仕事内容は、ホール係とキッチン係に分かれていないので、調理から配膳まで１人でします。あとはレジやお店の掃除等です。平日の午後3時〜5時くらいまではお客さんが少ないので、たった１人でお店を回します。その時にお客さんが大勢来てしまうと、本当にパニックでした。私はオープニングスタッフだったので、しっかりバイト教育していただきました。しかし、お店が忙しければ、お店が落ち着くまで残って仕事をする！というのが、暗黙のルールで、バイト後に予定を入れることもできず、延長された時間の時給はつきませんでした。

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